Аллергия на пищевые продукты

Антитела, ответственные за развитие аллергических реакций. Иммуноглобулины Е вырабатываются локально, преимущественно в подслизистом слое тканей, конта...

Определение специфических IgE к белку куриного яйца. Яичный белок, особенно сырой, является облигатным аллергеном. Не является видоспецифическим, т. е. заме...

Определение специфических IgE к белкам трески. Белки трески (cod-fish) составляют почти 19% тела рыбы и содержат в значительном количестве три незаменимые а...

Определение специфических IgE к пшеничной муке. Пшеничная мука обладает выраженными антигенными свойствами. Продукты, в состав которых входит пшеница, широко ...

Определение специфических IgE к аллергенам арахиса. Арахис (Arachis hypogaeaceae) или земляной орех — однолетник семейства бобовых. Его семена (орехи) содер...

Определение специфических IgE к аллергенам бобов сои. Продукты из сои широко употребляются в пищу во всем мире, обладают полезными свойствами. Однако соев...

Определение специфических IgE к аллергенам фундука. Фундук (Corylos avellana, Hazelnut). Орехи содержат более 12% белка. Может быть причиной тяжёлых случаев...

Определение специфических IgE к аллергенам краба.  Белки крабов составляют более 17% их мякоти. Аллерген очень стабилен и не разрушается при кипячении. Аллер...

Определение специфических IgE к белкам креветок. Белки креветок (shrimps) составляют почти 19% их мякоти. Аллерген очень стабилен и не разрушается при кипяч...

Определение специфических IgE к аллергенам томата. Томат (Tomato) или помидор — овощ семейства паслёновых. В своём составе помидоры содержат легкоусвояемые уг...

Определение специфических IgE к аллергенам моркови. Морковь (Daucus carota, Carrot). Важный пищевой продукт, содержит 1,3% белков, минеральные вещества, ...

Определение специфических IgE к аллергенам сельдерея.  Сельдерей (Apium graveolens) — растение семейства зонтичных со специфическим запахом. Цветёт в июле - ...

Определение специфических IgE к аллергенам пекарских дрожжей. Пекарские дрожжи (штамм Saccharomyces cerevisiae) - одноклеточные микроскопические (5-10 микрон...

Определение специфических IgE к аллергенам шоколада. Шоколад относят к продуктам с высокой аллергизирующей активностью. Наиболее распространённые компоненты ...

Определение специфических IgE к аллергенам клубники. Клубника (Fragaria moschata) богата витаминами, антиоксидантами и полезными минералами, но обладает высо...

Определение специфических IgE к аллергенам лимона. Лимон (Citrus limon) - представитель цитрусовых, содержит значительное количество органических кислот, пек...

Определение специфических IgE к аллергенам грейпфрута. Грейпфрут (Citrus Paradisi) - представитель цитрусовых, источник витамина С, витаминов группы В и ряда...

Определение специфических IgE к аллергенам апельсина. Апельсин (плод апельсинового дерева Citrus sinensus) – один из наиболее популярных представителей цитру...